Día Mundial de la Diabetes: la importancia de la alimentación y el control médico para prevenir complicaciones
En el marco del 14 de noviembre, especialistas destacan el rol fundamental del acompañamiento nutricional y el diagnóstico temprano para mejorar la calidad de vida de los pacientes.
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Este 14 de noviembre se conmemora el Día Mundial de la Diabetes, una fecha destinada a concientizar sobre una patología que afecta a 589 millones de adultos de entre 20 y 79 años a nivel global. Según el Atlas de la Diabetes 2025 de la Federación Internacional de Diabetes (FID), se estima que para 2050 el número de personas con esta condición podría alcanzar los 853 millones. En Argentina, el panorama también requiere atención, ya que 14 de cada 100 adultos viven con diabetes y cerca del 29,1% desconoce su diagnóstico.
La diabetes es una enfermedad crónica y metabólica caracterizada por niveles elevados de glucosa en sangre. Esto ocurre debido a una producción insuficiente de insulina o a una utilización ineficaz de esta hormona producida por el páncreas. Al respecto, la licenciada en Nutrición Sofía Laura Miraglia, matriculada en el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires, señaló:
Las personas con diabetes necesitan aprender sobre su alimentación, mediante la educación diabetológica, para que puedan planificar las diferentes comidas y situaciones de la vida cotidiana con el equipo médico tratante, en el cual es clave que siempre cuente con un profesional de la nutrición experto en la temática.
La diabetes tipo 2 es la variante más frecuente, representando entre el 85 y el 90% de los casos. Esta forma suele estar asociada al sobrepeso, la obesidad, la falta de actividad física y antecedentes familiares. Dado que puede desarrollarse durante años sin síntomas evidentes, los controles de salud son fundamentales.
Desde el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires resaltaron que los profesionales del área cumplen un rol esencial en los equipos interdisciplinarios. Su intervención permite acompañar a cada persona en la construcción de hábitos saludables sin recurrir a prohibiciones innecesarias. En este sentido, Miraglia recomendó evitar los alimentos ultraprocesados y aumentar el consumo de fibra, incluyendo frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, semillas y frutos secos.
Finalmente, siguiendo las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), se destaca que, además de una dieta adecuada, es vital realizar actividad física, evitar el sedentarismo, controlar el estrés y prescindir del consumo de tabaco para prevenir complicaciones graves como la ceguera, insuficiencia renal o enfermedades cardiovasculares.
