Buscan limitar la venta y uso de alimentos con octógonos negros en instituciones educativas
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El Colegio de Nutricionistas de la provincia de Buenos Aires presentó un proyecto de ordenanza en el Concejo Deliberante para restringir la venta de productos alimenticios que contengan octógonos negros, principalmente en instituciones educativas y en compras de organismos gubernamentales.
En diálogo con LU9 Radio Mar del Plata, Ignacio Porras, licenciado en Nutrición y Director Ejecutivo de Fundación SANAR, manifestó: "La ley está en plena implementación, a partir de este mes ya empieza a ser obligatorio para absolutamente todas las marcas, independientemente del tamaño de la empresa. Alrededor de lo que tarde en venderse el stock general, en octubre ya tendríamos que ver la totalidad de los productos que corresponden con sellos y los que no lo tengan están efectivamente incumpliendo la norma".
No obstante, "vemos que hay estrategias que están utilizando algunas empresas para ocultar el etiquetado. Pudimos ver en góndola que existe dobles frentes, entonces de alguna manera echan al barro a los comercializadores porque la responsabilidad es compartida, la ley involucra a toda la cadena, no solo a quien produce, sino también a quienes comercializan. Entonces al poner doble frente hace que por errores a la hora de acomodar en las góndolas, se expone a quienes comercializan", señaló.
Respecto a restringir la venta de alimentos con octógonos negros en los colegios, declaró que "es parte de la ley, ya que exige que cualquier producto que tenga al menos un sello o leyenda precautoria no puede ofrecerse ni comercializarse dentro de los entornos educativos. Esto se debe a cómo las encuestas argentinas muestran cómo los niños están expuestos dentro de las 4 u 8 horas que están en el establecimiento a una muy mala forma de comer".
"No solo por lo que pueden encontrar en un kiosco escolar, sino también muchas veces por lo que se le ofrece en el comedor de la escuela por las compras públicas que hace el Estado para la asistencia alimentaria", continuó.
De modo que "en función de eso hay todo un movimiento en la provincia de Buenos Aires, Mar del Plata no es la excepción, donde colegas se han organizado para la presentación y actualización de diversas ordenanzas para mejorar lo que se ofrece dentro de los entornos escolares".
Escuchá la nota completa a Ignacio Porras, licenciado en Nutrición y Director Ejecutivo de Fundación SANAR:
