"De la Ley a tu Mesa": aprender a leer las etiquetas para una alimentación saludable
:format(webp):quality(75)/https://lu9mardelplatacdn.eleco.com.ar/contenido/noticias/original/1682538503.jpeg)
En el marco de la ley de Promoción de Alimentado Saludable, más conocida como ley de Etiquetado Frontal, se realizará un taller de cocina creativa comunitaria "De la Ley a Tu Mesa" el próximo sábado 29 de abril a partir de las 10 en la Casa del niño Punta Mogotes sito en Av. de los Trabajadores 4078.
En diálogo con LU9 Radio Mar del Plata, María Fernanda Pizzini, abogada y coordinadora del taller, manifestó: "Estamos desde Consumidores Argentinos trabajando el tema de la implementación de la ley de Etiquetado Frontal o de Promoción de Alimentación Saludable y en conjunto con el Materno Infantil".
Para este encuentro, "nuestro Chef va a compartir junto con los referentes de las cocinas, los comedores y merenderos barriales la implementación de la ley utilizando las materias primas que tienen en los comedores. Por eso es un taller participativo y práctico, porque trabajarán todos los que estén presentes y que sean referentes de las cocinas barriales", señaló.
Asimismo, aseguró que "vamos a continuar este programa en las escuelas y comedores barriales durante todo el año. Ya está contemplado que se continúe con esta programación y con Consumidores Argentinos acompañando con el tema del derecho a la información".
Esta iniciativa surgió debido a que "los octágonos negros impactan en los productos que normalmente utilizamos en nuestra cocina y que no sabemos qué estamos comiendo. Nos vemos de golpe con cuatro octógonos en un alimentos que considerábamos light o que era para nosotros de color verde, saludable y vemos que tiene acceso de azúcar", explicó.
Escuchá la nota completa a María Fernanda Pizzini, abogada y coordinadora del taller:
