El pan podría aumentar la próxima semana en Mar del Plata

El presidente del Centro de Industriales Panaderos de Mar del Plata, Carlos Monzón, detalló cómo impacta el conflicto de la guerra entre Rusia y Ucrania con el precio del trigo en el mercado internacional y su influencia en Mar del Plata.

"De 15 días a la fecha cambio la forma de comercializar por este problema internacional. Lamentablemente nos viene afectando directamente, los cereales, caso específico el trigo tuvo una suba de 270 dólares a 470, en el mercado interno hizo que la tonelada pasara de 24 mil pesos a 35 mil. Esto afectó directamente los molinos, incrementó el valor de la harina. Lamentablemente vamos a tener la semana que viene que empezar a rever costos y aumentar un poco el precio del pan. Entre martes y miércoles de la próxima semana se definirá", expresó Monzón en diálogo con LU9.

Para Monzón "tiene que existir algo de regulación del Mercado local, no se puede disparar una bolsa de harina de 1200 pesos a 2000 que está hoy".

"El problema es la venta en el mercado interno, que están especulando. Productores que no venden, molinos están reponiendo a un precio que ya es una locura. Esto se empieza a trasladar cuando nos entregan harina. Es muy preocupante, los costos los está absorbiendo el industrial, los precios no se han tocado", apuntó.

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LU9