"Hoy la medida no va a tener efecto porque los frigoríficos aún tienen almacenado"
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"La medida de fuerza por ahora no va a tener un efecto contundente porque los frigoríficos algo tienen almacenado. Las entidades dijeron que tampoco esperan llegar al punto de que no haya producto, pero tampoco es para que se extienda mucho esta medida", afirmó en diálogo con LU9 Alberto Williams, presidente de la Asociación de Carnicerías, respecto al paro en la comercialización de hacienda determinado por el campo con motivo de las restricciones para exportaciones impuestas por el gobierno nacional.
"Es un tema a resolver hoy o en poco días. El precio ya es inaccesible, es una ayuda la decisión del gobierno pero no es la solución total porque antes del paro tendrían que haberse sentado a hablar, si la Mesa de Enlace tiene una propuesta, la tiene que presentar y hablar", expresó.
En este marco, los aumentos no cesaron: "Hoy la media res por kilo llegó con $5/$7 de aumento. Se habla de pérdida de puestos de trabajo porque no hay venta, porque los frigoríficos no tienen ingresos y el consumidor no tiene dinero. Primero hay que darle de comer a los argentinos, luego el resto véndanlo afuera. ¿Qué, vamos a tener que salir a comprar carne al exterior?", se preguntó y remarcó: "También escuchamos del otro lado que mientras más caro esté se va a exportar más. Entonces no hay soluciones para el consumidor que no puede comprar la carne".
