Huerta y Alimentación Saludable en las escuelas: "Vinculamos proyectos relacionados al reciclado y el compostaje"
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La Secretaría de Educación de General Pueyrredon puso en marcha el programa "Cuidar y Cuidarnos", un proyecto de huertas en Jardines y Escuelas Primarias dependientes del sistema educativo municipal en la que participan hasta el momento 16 establecimientos.
En diálogo con LU9 Radio Mar del Plata, Leandro Luna, docente a cargo del Taller de Huerta y Alimentación Saludable, manifestó: "Este proyecto empezó hace unos 5 años, iniciamos en la escuela 15 y la verdad que tomó mucha fuerza, las instituciones lo tomaron como un eje transversal, todos los cursos participan y a partir de esa experiencia quisieron replicar lo mismo".
En esta línea, señaló que "hoy el proyecto está llegando a casi todas las escuelas primarias, faltaría una. Se están queriendo sumar los jardines, secundarios, la verdad que estamos muy contentos. A pesar de la pandemia se pudo sostener y hoy es aún más visible".
Durante la primera experiencia, "empezamos a trabajar en el patio, ante la iniciativa de los chicos y propuestas empezamos a hacer mucho más, plantar frutales en la huerta, plantas aromáticas, hay quienes les gusta más las flores. También vinculamos proyectos relacionados al reciclado, el compostaje y tenemos la suerte de que nos llegan frutas que nos sirve para trabajar las composteras, repartir semillas con las familias, almuerzos con lo que se iba sacando de la huerta", declaró.
Por lo que "es una propuesta que abarca un montón de contenidos curriculares porque reforzamos lo que vamos viendo en ciencias naturales y diferentes áreas", agregó.
Asimismo, resaltó que "no necesariamente debe tener un espacio verde la escuela, ante la propuesta de aquellas que tenían sólo una terraza, pudimos adecuar el proyecto para desarrollarlo en macetas. Que tenga o no un patio no es un impedimento, si hay ganas, se hace".
Escuchá la nota completa a Leandro Luna, docente a cargo del Taller de Huerta y Alimentación Saludable:
