Industria del helado: "El tema de la materia prima es como todo, aumenta con la inflación"
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El Secretario General del Sindicato Trabajadores Alfajoreros Reposteros Pizzeros y Heladeros (S.T.A.R.P.YH.), Carlos Matías Vaquero, dialogó con LU9 Radio Mar del Plata respecto de la materia prima del helado italiano y sobre la actualidad de los rubros que representa.
En este contexto, comentó que "el tema de la materia prima es como todo, hoy sigue aumentando, no tiene limite está inflación que nos complica a todos y el helado no deja ser un eslabón más de esto que nos preocupa día a día".
"Antes era algo normal y muy fácil ir a tomar un helado, hoy como están las cosas es algo que cuesta y más difícil, Hoy si quieres tomar un helado de buena calidad es muy costoso para un trabajador", comentó.
Además, expresó que "nosotros recibimos este momento con larga preocupación, los médicos dentro del sector están preocupados y en estado de alerta. Sabemos que todos tenemos que vacunarnos, ya que es la única que ha frenado los indices de contactos".
"Estamos muy preocupados por la inflación, porque vamos acomodando los salarios y la inflación se mantiene siempre por delante de los números que nosotros manejamos", comentó.
