La canasta navideña aumentó un 59% en comercios de cercanía
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El Instituto de Investigación Social, Económica y Política
Ciudadana (Isepci) realizó un relevamiento que determinó que la canasta
navideña para una familia tipo en comercios de cercanía tiene un costo de
$2993, lo que equivale a un 59% de incremento interanual.
"Se trata de una cena navideña con un pollo, porciones de
ensalada rusa y de lechuga y tomate, ensalada de frutas, una gaseosa y un vino,
mesa dulce con budín, turrón, pan dulce y garrapiñada de maní, con una botella
de sidra. Un aumento interanual muy importante, incluso por encima de la
canasta de alimentos", expresó Rodrigo Blanco, titular del ISEPCI, en diálogo
con LU9.
Los principales incrementos se dieron en algunas frutas,
como el durazno con un 100% o la banana con un 83% y en las bebidas (gaseosa 86%,
vino 111% y sidra 100%), aunque también se ve en la mesa dulce y en el pollo
(33,3%).
"Para cada producto se elige el menor precio que se
encuentra en cada comercio, se releva en 120 comercios de Mar del Plata y Batán.
Para cada categoría se releva el menor precio encontrado", puntualizó Blanco.
Este tipo de relevamientos también reduce la búsqueda de
alternativas, ya que directamente se utiliza el valor más bajo de cada
producto.
"Con la posibilidad de incluir carne, el aumento sería mucho
mayor, porque los rubros de carne vacuna hay aumentos mayores: el asado aumentó
un 38% en diez meses y los demás cortes tienen aumentos muy por encima que el
pollo", apuntó Blanco.
