Nutrición: Hambre real versus hambre emocional
En 'Tarde para Armar', programa que se transmite de 13 a 17 horas por LU9 Mar del Plata, la licenciada Pia Obiaño, en su columna sobre Nutrición, se refirió a la diferencia entre el hambre real y el hambre emocional, cómo distinguir a cada uno y cuáles son las herramientas para regular el apetito.
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El hambre emocional y el hambre real no son lo mismo, aunque muchas veces se confunden. En diálogo con LU9 Radio Mar del Plata, la licenciada en nutrición Pía Obiaño brindó claves para diferenciarlos, alertó sobre las consecuencias de no abordarlos a tiempo y remarcó la importancia del trabajo conjunto entre nutrición y psicología.
Durante la entrevista, la profesional explicó que el hambre emocional suele aparecer de manera repentina, asociada a estados como ansiedad, tristeza o aburrimiento, y conduce al consumo de alimentos con alto contenido de grasas y azúcares, lo que puede impactar negativamente en la salud física y emocional.
Hambre real: una necesidad fisiológica
Según explicó Obiaño, el hambre real aparece de forma progresiva y responde a una necesidad biológica. "Surge después de varias horas sin comer y se manifiesta con síntomas físicos como dolor de estómago, dolor de cabeza, ruidos intestinales o falta de energía", señaló.
En este caso, no hay selectividad: "cuando hay hambre real, uno puede comer cualquier alimento disponible, incluso aquellos que no son los preferidos", explicó la nutricionista.
Hambre emocional: cuando las emociones mandan
En contraste, el hambre emocional no está ligado al tiempo transcurrido desde la última comida. "Viene de golpe, es impulsiva y voraz, y está asociada a emociones como angustia, ansiedad, ira, tristeza o aburrimiento", indicó Obiaño.
Además, destacó que existe una clara preferencia por determinados alimentos: "no es hambre de ensalada, es hambre de chocolate o de comidas grasas, que dan placer inmediato pero no saciedad".
Organización y hábitos para evitar atracones
La licenciada remarcó que el hambre emocional es algo normal, pero se vuelve un problema cuando se repite y genera culpa o atracones. "Ahí ya requiere la intervención de profesionales", advirtió.
Entre las principales herramientas, recomendó organizar las comidas del día. "Las personas desorganizadas o con horarios complicados son más propensas al hambre emocional. Si uno cumple con las comidas, evita llegar al atracón", sostuvo.
También sugirió tener en casa porciones pequeñas de alimentos tentadores y contar con una lista de actividades placenteras como estrategia conductual. "Si identifico que tengo hambre por angustia, hago esa actividad y, al cabo de media hora, muchas veces esa sensación desaparece", explicó.
Riesgos para la salud y trastornos alimenticios
Obiaño alertó que el hambre emocional sostenida suele llevar al consumo excesivo de ultraprocesados. "Siempre se dirige a alimentos con exceso de grasas, sodio y azúcares, lo que impacta en el colesterol, los análisis de sangre y la salud general", señaló.
Además, advirtió sobre situaciones más graves, especialmente en adolescentes. "Cuando aparecen conductas como culpa extrema, provocarse vómitos o ejercicio físico excesivo, ya hablamos de patologías como bulimia, anorexia o vigorexia, que hoy se ven en chicos desde los 10 años", afirmó.
El rol clave de la salud mental
Finalmente, la nutricionista subrayó la importancia de abordar la raíz emocional del problema. "Es muy difícil cumplir pautas nutricionales si no hay un equilibrio emocional. El psicoanálisis o la terapia cognitivo-conductual son fundamentales", aseguró.
Y concluyó que lo más recomendable es buscar ayuda profesional: "ya sea desde la nutrición o la psicología, lo importante es identificar qué está pasando y encontrar las herramientas adecuadas para cada persona".
