Suba en los maples de huevo: "Hemos vendido a precios por debajo de la línea de flotación"

Recientemente, el aumento en los precios de huevos y pollo causó sorpresa en los vecinos de General Pueyrredon. En distintos barrios, los maples subieron alrededor de $100, comercializándose entre los $400 y los $200.

Al respecto, LU9 se comunicó con Javier Prida, presidente de la Cámara Argentina de Productores Avícolas, quien explicó las razones detrás del alza y consideró que todavía falta recomponer los valores del producto. "Hemos vendido producción a precios por debajo de la línea de flotación", comenzó.

"Es una lamentable consecuencia de 20 meses en los que el sector padeció cosas nacionales e internacionales, como precios máximos", siguió. Durante la pandemia y los últimos meses, se perdieron "Un millón y medio de gallinas". "La situación del sector está muy compleja, tenemos que entender que la Argentina tiene una inflación galopante, lamentablemente hay un 86% de inflación y vendemos a los mismos precios del 2020, mientras que nosotros recién empezamos a recuperar hace dos semanas el precio y el maíz subió casi un 200%, pagamos 27 mil pesos la tonelada", sumó.

Para Prida, el panorama es "complejo y difícil" y causó que cerca de 40 familias "quedaran en la calle". "En enero nos agarró la ola de calor, se estiraron los ciclos productivos y pasó lo que pasó, necesitamos que el gobierno tenga atención a esto, armaron líneas de crédito pero no nos la dieron a productores de huevo y en nuestro caso no se puede producir más, tenes que esperar un ciclo biológico con su tiempo y etapas, por eso nos llevará ocho o diez meses recomponer los lotes que se perdieron", sostuvo.

"El problema no es que el huevo haya recompuesto su valor, es que los salarios no alcanzan", concluyó Prida.

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LU9