Suplementos nutritivos: ¿qué son, para que sirven y cuándo utilizarlos?
En 'Tarde para Armar', programa que se transmite de 13 a 17 horas por LU9 Mar del Plata con Maricel López, la columnista y Licenciada en Nutrición, Pia Obiaño, habló sobre suplementos, qué tener en cuenta a la hora de adquirirlos y cómo implementarlos correctamente.
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El uso de suplementos alimentarios se expandió en los últimos años, especialmente entre jóvenes y deportistas. Sin embargo, profesionales de la salud advierten que no se trata de productos inocuos ni universales: su función es complementar una dieta deficiente o cubrir necesidades específicas, no reemplazar la alimentación ni ofrecer resultados "milagrosos".
En ese marco, una licenciada en nutrición explicó que "los suplementos están fabricados para suplementar o complementar una dieta cuando hay un requerimiento aumentado o una carencia puntual", ya sea por embarazo, patologías, cirugías, mala absorción o prácticas deportivas intensas .
Qué son los suplementos y para qué sirven
Los suplementos pueden dividirse en micronutrientes -vitaminas y minerales- y macronutrientes, como proteínas, grasas y carbohidratos. En todos los casos, su indicación debería basarse en estudios clínicos.
La especialista remarcó que el objetivo principal es cubrir déficits: "si tengo una alimentación completa y equilibrada, no necesitaría ningún suplemento" . Sin embargo, aclaró que hay situaciones donde sí son necesarios, como en dietas veganas (por déficit de vitamina B12), embarazo o enfermedades específicas.
Riesgos del consumo sin control
Uno de los principales problemas es la automedicación. Al tratarse de productos de venta libre, muchas personas los consumen sin controles previos.
En este sentido, advirtió que el exceso puede ser perjudicial: "una macrodosis de vitaminas puede generar efectos secundarios, incluso hepatotoxicidad" . También alertó sobre la importancia de revisar la calidad de los productos, ya que algunos pueden contener contaminantes como mercurio, especialmente en suplementos de omega 3.
Suplementos deportivos: cuándo sí y cuándo no
Entre los más consumidos aparecen la creatina y la proteína en polvo. Sin embargo, no están indicados para cualquier persona.
Sobre la creatina, explicó que "no es para todo el mundo", sino para quienes realizan actividad física intensa y frecuente, como entrenamientos de fuerza o deportes de alta exigencia . Además, subrayó que antes de consumirla es necesario evaluar la función renal mediante análisis.
También advirtió sobre posibles efectos en la salud mental: "puede generar episodios en personas con trastornos como bipolaridad o depresión" .
En cuanto a la proteína, sostuvo que puede ser útil en casos puntuales, pero no reemplaza la alimentación: "ningún suplemento es milagroso, lo principal es la dieta y la actividad física" .
Colágeno y otros productos en tendencia
El colágeno es otro de los suplementos en auge, especialmente en mujeres mayores de 35 años. Según la nutricionista, existe evidencia de sus beneficios, pero es clave elegir el tipo adecuado según el objetivo: piel, articulaciones o masa muscular.
Además, insistió en que la calidad del producto es determinante, ya que muchos suplementos son ultraprocesados con aditivos.
La importancia del acompañamiento profesional
Finalmente, la especialista enfatizó que el consumo de suplementos debe estar guiado por profesionales: "siempre es importante hacer un análisis de sangre y consultar qué necesita cada persona" .
En esa línea, destacó el trabajo conjunto entre médicos y nutricionistas para ajustar la alimentación y evitar riesgos innecesarios.
En un contexto donde el acceso es cada vez más fácil y la información circula sin filtros, el mensaje es claro: no todo lo que se vende es imprescindible, y la salud no se mejora con atajos.
