"Todo este tipo de inversiones son bienvenidas, felicito al Intendente que las pueda gestionar"
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Luego de la reunión del Intendente de Tandil, Miguel Lunghi, con un embajador chino para incentivar a empresarios de aquel país a instalar frigoríficos de carne porcina en Tandil, uno de los integrantes de la Junta Ejecutiva de UCIP, Alejandro Lamacchia, dialogó con LU9 Radio Mar del Plata al respecto.
"Cuando uno se para frente a la Provincia de Buenos Aires y divide las regiones de los que son productores y los caminos que existen para comunicarse, se da cuenta que algunos tienen que desplazarse 15 km y otro 500km aumentando de gran manera los costos", comentó.
Además, expresó que "la carne porcina desde hacer un largo tiempo tiene un ventaja muy importante ante la carne vacuna porque tiene una gran diferencia de valor". Y agregó que "poco a poco se va metiendo en la mesa de los argentinos, y empieza hacerse más común está carne que se come en todo el mundo".
"En general históricamente el problema es el intermediario, la historia ha hecho que todos intentemos cambiar eso, y que los productores completen la cadena de valor, pero ahí surgen los problemas en cada alimento", indicó.
