UTHGRA Mar del Plata: "Quieren inventar una crisis, pero la actividad no para de crecer"
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Tras el comunicado que presentó Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica, UTHGRA Mar del Plata expresó su desacuerdo ante la "situación de emergencia" por la poca demanda en el sector.
En diálogo con LU9 Radio Mar del Plata, Pablo Santín, titular de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos, manifestó: "Nosotros trabajamos todos para una sociedad más justa, entonces hoy es muy complicado hablar de que nuestra actividad está en crisis cuando no paran de abrir establecimientos gastronómicos, cuando tuvimos una temporada según las propias estadísticas del Ente de Turismo la mejor de los 30 años, cuando tenemos 3 mil trabajadores más registrados que el mismo periodo del año anterior".
De modo que "es muy difícil hablar de crisis cuando hay empresarios, sobre todo que pertenecen a la comitiva de la Asociación que no solo no para de abrir sucursales, sino que hay uno que hace muy pocos días abrió una reconocida hamburguesería con marca internacional, que le exigen que estén en regla, y después desde UTHGRA los tenemos que andar inspeccionando para que regularicen a sus trabajadores porque los siguen escondiendo en la informalidad", señaló.
Por lo que "hay que hablar con criterio, sentido común y la realidad. Quieren inventar una crisis, pero la actividad no para de crecer, no paran de abrir locales y lo que sí noto es que quieren evadir todo el tiempo, seguir creciendo a costilla de la informalidad de los laburantes", declaró.
Respecto a lo dicho por la Asociación sobre que aumentan los precios y es difícil sostener los locales, aseveró: "Si no están a la altura de las circunstancias tienen que dedicarse a otra actividad y hacer las cosas como corresponden. Cada vez que le hablamos de registración laboral plantean que la situación no da para más".
"Después tenés empresarios gastronómicos con otras actividades en las que tienen todo en regla, pero en la gastronomía buscan constantemente crecer a costilla de tener sin registrar a sus trabajadores y cuando uno les exige, que es lo que corresponden, plantean que la situación está en crisis, pero cada tres días te abren una sucursal nueva", concluyó.
Escuchá la nota completa a Pablo Santín, titular de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos:
