"Yo creo que para fin de año vamos a estar cerca de los $200 el kilo de pan".
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El presidente del Centro de Industriales Panaderos de Mar del Plata, Carlos Monzón, dialogó con LU9 Radio Mar del Plata, respecto del próximo aumento de precio del pan.
"El trigo esta subiendo hace prácticamente un mes, todavía la harina no ha sufrido el incremento que se cree que va a tener, pero yo creo que en los próximos días cuando se empiece a comprar trigo para reponer, se van a ver reflejados los $2.000 o $3.000 pesos más caros que se está pagando", comentó. Y agregó que "se ha llegado a vender prácticamente nada en los mostradores durante 2020, y ahora de a poco se está reactivando para poder volver a la normalidad".
"Normalmente el cereal en cosecha baja porque la gran cantidad que hay, pero ya hace dos años que está en suba, están pasando cosas que antes no pasaban., ya que está cambiando el mercado mundial", comentó.
Además, indicó que "el precio de referencia del pan nosotros estamos en $150 el kilo desde agosto del año pasado. Yo creo que para fin de año vamos a estar cerca de los $200 el kilo de pan".
"Viendo el lado positivo tenemos que tener en cuenta que las panaderías nunca cerraron. La temporada fue floja, pero por lo menos hubo temporada, lo que pasa es que uno viene atrasado con muchas cosas", comentó.
