¿Qué son las zonas azules?: columna de salud con el Dr. Alejandro Ferro
En diálogo con "Ecos de Mañana", programa que se transmite de 7.30 a 9.30 horas por LU9 Mar del Plata, el columnista Dr. Alejandro Ferro, médico clínico e infectólogo, habló sobre las 'zonas azules', regiones geográficas del mundo donde las personas viven vidas notablemente más largas y saludables, superando con frecuencia los 100 años.
:format(webp):quality(75)/https://lu9mardelplatacdn.eleco.com.ar/contenido/noticias/original/1770321098.jpeg)
¿Por qué hay lugares en el mundo donde la gente vive más de 100 años? Esa pregunta abrió la columna de salud del doctor Alejandro Ferro en LU9, dedicada a las "zonas azules": cinco regiones del planeta donde la población es notablemente más longeva y donde abundan los centenarios. El especialista explicó que no se trata de un secreto inalcanzable, sino de un conjunto de hábitos simples y, en buena medida, replicables.
El profesional resumió las claves en tres ideas centrales —el propósito de vida, la actividad física natural y una alimentación basada en plantas— y dejó una reflexión de fuerte impacto sobre el ritmo actual: "estamos todos apurados para llegar a ninguna parte".
Qué son las zonas azules y dónde están
El concepto surgió de un estudio impulsado por un demógrafo y un médico italiano, y se popularizó a nivel global a través de la revista National Geographic. Ferro recordó que el tema también fue difundido por un documental disponible en Netflix, que retoma un libro previo sobre la misma investigación.
Según detalló, las cinco zonas identificadas son una región montañosa del interior de Cerdeña (Italia), Okinawa (Japón), la península de Nicoya (Costa Rica), la isla de Icaria (Grecia) y Loma Linda (California, Estados Unidos), esta última vinculada a una comunidad adventista. En todas ellas, señaló, "muchos pasando los 100 años" comparten características de vida llamativamente parecidas.
Los nueve hábitos de las comunidades más longevas
El médico repasó los nueve principios que los investigadores encontraron en común. El primero es el movimiento natural: en estas regiones la gente no va al gimnasio, sino que incorpora la actividad física a la rutina diaria. Lo graficó con el caso de Cerdeña, donde por vivir en zona montañosa "la gente estaba acostumbrada a subir y bajar todos los días" para hacer sus tareas.
El segundo es el propósito, un punto sobre el que Ferro venía insistiendo desde la columna anterior. "Cuando vos tenés un plan de vida, le alargás tu vida", planteó, y advirtió el efecto contrario cuando alguien siente que "llegó el fin".
A esos hábitos se suman la reducción del estrés —con rutinas como rezar, hacer siestas o recordar a los ancestros— y la regla del 80%, que propone dejar de comer al sentirse lleno en un 80%, en lugar de "seguir hasta que no quede nada", como suele ocurrir, ejemplificó, en una salida a la parrilla.
La dieta basada en plantas y el debate por el vino
En materia de alimentación, el doctor describió una marcada inclinación hacia lo vegetal: verduras de hoja, lentejas, legumbres y granos, con poca carne y, dentro de ella, sobre todo pescado.
Sobre el consumo de vino, Ferro fue prudente. Indicó que estas comunidades —salvo la adventista de Loma Linda, que no toma alcohol— bebían una o dos copas por día, aunque aclaró que el punto "está en discusión" y que no hay certeza de que el alcohol no sea perjudicial. Tanto el columnista como la conducción remarcaron que no buscan alentar a nadie a beber.
Comunidad y familia, el factor social
Otro de los pilares es la pertenencia a una comunidad, sentirse contenido física y emocionalmente a través de una iglesia o un grupo. A eso se suma el lugar central de la familia, con el respeto a padres y abuelos y un rol activo de los mayores en la crianza de los nietos.
El noveno hábito es rodearse del entorno adecuado: el barrio, los vecinos, la gente con la que uno se junta a jugar a las cartas, a conversar o a la que se cruza en el mercado. "Todo eso tenía realmente mucho valor", subrayó.
El propósito, la palabra clave frente a la ansiedad
Si tuviera que resumir todo en un solo concepto, Ferro fue categórico: volvería a la palabra de la semana anterior, el propósito. "Si el propósito no está, es muy difícil poder ordenar la vida de uno y de la familia", afirmó.
El médico conectó esa idea con una crítica al ritmo actual. Observó que en la calle "la gente está apurada para llegar a ningún lado", corriendo para todos lados sin un destino claro. Como ejemplo, contó que vio autos circulando a gran velocidad por el barrio una hora antes de un partido de fútbol, en medio de una "desesperación" que, planteó, no justificaba ese riesgo.
Desde la conducción se sumó la reflexión: vale la pena preguntarse "por qué estoy tan ansioso, dónde estoy llegando", en una época en la que "todo debería ir más rápido" y se termina corriendo "una carrera contra nadie y hacia ningún lugar".
Calidad de vida, sin recetas costosas
El cierre apuntó a un mensaje de servicio. El doctor remarcó que vivir mejor no implica gastos extraordinarios: no hace falta "un gimnasio que vale 200.000 pesos" ni dietas exóticas de productos importados. Alcanza, resumió, con una alimentación variada y sana, basada en verduras, dándose algunos gustos y, sobre todo, "bajando un cambio".
