locales
Así lo expreso Rubén Greco, gastronómico titular de la Tranquera.
2 de agosto de 2023
En comunicación con LU9 Rubén Greco, gastronómico expreso "llevo 55 años en esto, yo trabajaba en el campo. Trabajábamos en los balcones, era la época donde no podían entran los camiones. Una amiga me ofreció el trabajo y hoy es una compañera de vida."
Luego, Rubén Greco indico que "comencé como ayudante de mozo, me di el gusto de atender a Luis Landriscina. Lo tengo en la memoria, yo era concesionario, fue mi primer impulso del tema gastronómico."
"Hacíamos grandes fiestas con la gente del astillero Contessi, he sido una persona de mucha suerte. En La tranquera comencé comprando un lote. Empezamos con un piso de tierra. Tengo 55 años de gastronómico. De la nada fuimos haciendo este recorrido"
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