Según lo anunciado por el Gobierno nacional, unas 6000 toneladas de carne vacuna llegarán a 1600 puntos del país con considerables descuentos, gracias a un acuerdo que se firmó en la jornada de ayer con cámaras del sector cárnico.

Los cortes se distribuirán en grandes cadenas de supermercados de todo el país, de las cuales cuatro operan en Mar del Plata: Disco, Vea, Carrefour y Día. Se espera que los productos lleguen los fines de semana y los miércoles de las tres primeras semanas de cada mes.

Los cortes y sus respectivos precios por kilo serán los siguientes: tira de asado, 399 pesos (29 por ciento por debajo de diciembre); vacío, 499 pesos (20 por ciento); matambre, 549 pesos (13 por ciento); tapa de asado, 429 pesos (15 por ciento); cuadrada/bola de lomo, 489 pesos (13 por ciento); carnaza, 359 pesos (13 por ciento); falda, 229 pesos (30 por ciento) y rosbif: 399 pesos (12 por ciento). También se suman la carne picada (265 pesos) y el espinazo (110 pesos), incluidos en el programa Precios Cuidados.

Carnicerías preocupadas

"Es muy preocupante porque puede solucionar una parte, pero va a traer una consecuencia mayor a las carnicerías que no tienen esta mercadería para vender", reclamó en diálogo con LU9 Alberto Williams de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de Capital Federal.

"Establecerán una diferencia muy grande en el trabajo porque perjudica a los comercios. Bueno hubiera sido bajar la carne para todos, desde marzo venimos luchando al respecto. Pero este no creo que éste sea el sistema. Tendrían que haber apuntado al Mercado de Hacienda que es donde aumentó", indicó.

Para la Asociación, la solución se podría encontrar "con una reunión con todos en una mesa y que nos expliquen por qué desde la mitad de octubre el Mercado subió el precio. Escucho que estamos preparados para darle de comer a 400 millones de personas y no a 20 millones de argentinos. Lo que queda acá es lo que no quiere el mundo".

"Querían marcar un precio de referencia y así no se puede" reiteró y advirtió que en las carnicerías "el asado seguirá mínimo a $650. Los locales van a tener una merma si esto sigue así y cada carnicería abierta es una familia".

Por último aseguró que los cortes "van a llegar a un supermercado y a las 10/11 de la mañana ya no vas a encontrar nada porque se agotó, porque el kilaje es nada para un país como el nuestro".